北海道新聞帯広支社
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美味彩々

雑炊風sunnyセット

2018/03/08

sunny sunny sunny

  優しさ感じる温かさ
雑炊風sunnyセット

 昨年8月にオープンした、ワッフルと自家焙煎(ばいせん)コーヒーの店。ランチも用意しており、「雑炊風sunnyセット」(750円、1日3食限定)は、体を温めてくれ、優しさを感じるメニューだ。
 鶏がらスープの中には、炊き込みご飯のおにぎり。温泉卵が添えられている。根菜やキノコなどが入ったおにぎりは大きめで「おなかいっぱいになってほしい」と代表の高橋浩史さん(41)。サラダと小鉢が付く。
 新得町生まれの高橋さんが、十勝産小麦にこだわったのが「プレーンワッフル」(150円)。ココアや抹茶など「今日のワッフル」(200円)もあり、それぞれ食べごたえがある。小さな焙煎器で、少しずついった豆を使ったコーヒーとともに味わいたい。
 内装も自ら手がけ、大型のアイロンビーズや手作り雑貨などの作品も並ぶ。入り口や壁の黒板に書かれたメッセージやメニューは、昨年3月まで小学校教諭だった高橋さんらしく整った字で、懐かしく、ほっとする。

  ◇ データ  

★カフェ&雑貨 sunny sunny sunny map
帯広市東8南8
午前11時〜午後3時(土日は6時)。16日より水、金曜の午後9時〜午前0時も営業
月、木曜定休
TEL 090・6265・9399

 

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