北海道新聞帯広支社
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美味彩々

ベーグル

2018/02/22

ベーカリーカフェほっこり

  重すぎずもっちりと
ベーグル

 北海道産小麦と天然酵母を使って手ごねで作るパンを提供、販売する「ベーカリーカフェほっこり」。昨年6月に、池田町の住宅街にオープンした。店内にはテーブル席が3卓あり、飲み物などのメニューも用意している。
 ベーグルの種類が豊富で、定番だけでも、甘いものから塩気のあるタイプまで7種類ある。
 生地にクランベリーを練り込み、道産のクリームチーズを入れた「クランベリーとクリームチーズ」(170円)や、自家製のかぼちゃあんを包んだまろやかな味わいの「かぼちゃクリチ」(170円)。「ちほくベーコン」(170円)は、上にかけた黒こしょうがピリッと効いている。
 どれも、ベーグル特有のもっちりとした食感で食べ応えがありながら、重すぎないのがいい。
 週替わりの味も作っていて、今週は、マカダミアナッツとキャラメルチップを生地に混ぜたベーグル(170円)が登場している。(相沢早希子)

  ◇ データ  

★ベーカリーカフェほっこり map
池田町西3の6の25の2
午前11時〜午後6時(パンは午前10時から販売し、売り切れ次第終了)
日、月曜定休
TEL 015・572・3686

 

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