北海道新聞帯広支社
Hokkaido shimbun press Obihiro branch

美味彩々

クリームロールキャベツ

2015/07/09

ピース・オブ・ケイク

  鶏軟骨の個性生かす
クリームロールキャベツ

 昨年11月に開店し、6月下旬からはメニューを充実させた。夜はメニューを一新し、単品料理やつまみ類もそろえた。
 夜メニューの一つ、「クリームロールキャベツ」(780円)=写真=は、コリコリとした鶏軟骨の歯触りを生かした一品。キャベツの中には細かく砕いた鶏軟骨と鶏胸肉のひき肉が入っている。
 ソースはコクがありながらも、さっぱりとした味わい。鶏肉を素材にしたロールキャベツの風味を損なわないよう、バランスよく仕上げている。
 定食類や宴会プラン(5人から、料理6品・飲み放題付き3500円)もある。
 平日のみだった日替わりランチ(680円)は、土曜も提供。店内はカウンターをソファ席にするなどして10席減の30席となり、ゆったりと過ごせる。

  ◇ データ  

★ピース・オブ・ケイク map

帯広市西2南7、ハヤカワビル2階
午前11時〜午後4時半、5時半〜11時(金、土曜は午前0時)。
日、祝定休
TEL 0155・66・6187

 

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